1jour1vin
21.698 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini di Borgogna
Bourgogne
Demougeot
Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
Rodolphe Demougeot - Borgogna Côte d'Or Pinot Nero 2021

Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Bourgogne Côte d'Or|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

91/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2020)
pinot nero
goloso
prosciutto al prezzemolo
Al naso di questo Pinot Nero dal profilo acidulo si percepiscono note di frutti rossi. Si tratta di un vino fruttato, fresco e facile da bere, che può essere gustato giovane, dopo essere stato decantato, secondo il sito Annata. Questa cuvée esalterà, ad esempio, il vostro prosciutto al prezzemolo più delizioso...

Acquista i tuoi vini Demougeot al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.698 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2021

Denominazione

Bourgogne Côte d'Or

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo e sabbioso, appezzamenti situati nella Côte de Beaune, nel comune di Chassagne-Montrachet

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Confezionate manualmente in piccole casse per preservare gli acini

Vinificazione

Dopo essere state sottoposte a una cernita su un tavolo di selezione, le uve vengono diraspate e poi trasferite in tini per un periodo compreso tra 12 e 20 giorni

Allevamento

1 anno in botti, di cui il 10% di legno nuovo, e 2 mesi in vasche, prima di essere imbottigliato per gravità, secondo il calendario lunare

Gradazione alcolica

12.8%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Note di frutti rossi, profilo acidulo

Palato

Vino fruttato, fresco e facile da bere, che può essere gustato quando è ancora giovane, dopo averlo lasciato riposare in caraffa

Servire

A 14-16°C

Apri

Lasciare riposare in caraffa se il Annata ha meno di 3 anni

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Esalterà il prosciutto al prezzemolo, le uova alla meurette, il coniglio alla beaujolaise, la coda di bue alla vigneronne...

Maggiori informazioni su Rodolphe Demougeot

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene si sia stabilito nel 1998 nel comune di Meursault, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, e vinificati in vasche di cemento, possiedono un’energia che li rende piacevoli da bere già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei retrogusti aspri che caratterizzavano le annate del Annate .

Caricamento in corso...