Rodolphe Demougeot

Oggi, la tenuta Rodolphe Demougeot comprende 8 ettari di vigneti, che vengono coltivati in modo sostenibile per esaltare al meglio l'identità di ciascuna delle sue parcelle. Tutte le parcelle vengono lavorate e non ricevono alcun diserbante. La vendemmia viene effettuata manualmente, sia per lo Chardonnay che per il Pinot Nero. La maggior parte dei lavori in vigna e l'imbottigliamento seguono il calendario lunare.