Rodolphe Demougeot

Oggi, la tenuta di Rodolphe Demougeot comprende 8 ettari di vigneti, che l'azienda coltiva in modo sostenibile per riflettere al meglio l'identità di ciascuna delle sue parcelle. Tutte le parcelle sono arate e non ricevono diserbanti. Sia le uve di Chardonnay che quelle di Pinot Nero vengono raccolte a mano. La maggior parte del lavoro in vigna e l'imbottigliamento sono effettuati secondo il calendario lunare.