Rodolphe Demougeot

Oggi, la tenuta Rodolphe Demougeot comprende 8 ettari di vigneti, che vengono coltivati in modo sostenibile per esaltare al meglio l’identità di ciascuno dei suoi appezzamenti. Tutti gli appezzamenti vengono arati e non vengono trattati con diserbanti. La vendemmia avviene manualmente, sia per lo Chardonnay che per il Pinot Nero. La maggior parte dei lavori in vigna, così come l’imbottigliamento, vengono effettuati seguendo il calendario lunare.