Rodolphe Demougeot

Oggi, la tenuta Rodolphe Demougeot comprende 8 ettari di vigneti, coltivati in modo ragionato per trasmettere al meglio l'identità di ciascuno dei suoi appezzamenti. Tutti gli appezzamenti sono arati e non vengono trattati con diserbanti. La vendemmia viene effettuata manualmente, sia per lo Chardonnay che per il Pinot Nero. La maggior parte dei lavori in vigna e l'imbottigliamento vengono effettuati secondo il calendario lunare.