Domaine Jean-François Bouthenet - Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022
1*Étoile
Hachette
«Un Pinot Nero eccezionale che delizierà il vostro palato!»
«Da questo appezzamento di 70 are situato nei Maranges, la tenuta produce un bel vino dal colore rubino, che si apre su profumi classici di ciliegia rossa e ribes rosso, con note legnose ben discrete. Questi frutti di bosco si ritrovano in un palato energico e fresco, caratterizzato da tannini decisi ma non aspri. È consigliabile un breve periodo di invecchiamento. » (Le Guide Hachette 2025) • Ultima Annata da Jean-François prima del passaggio della tenuta alla figlia Marie nel 2024.
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Occhio
Rubino
Naso
Note di ciliegia e mora
Palato
Morbida e cremosa, con qualche nota pepata
Servire
A 15-17°C
Bere da
2026
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uova alla Meurette, carne alla griglia o in salsa, prosciutto con crema di Époisses, andouillette, foie gras saltato in padella...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Da questo appezzamento di 70 are situato nei Maranges, la tenuta produce un bel vino dal colore rubino, che si apre con i classici profumi di ciliegia rossa e ribes rosso, mentre le note legnose rimangono ben discrete. Questi frutti di bosco si ritrovano in un palato energico e fresco, caratterizzato da tannini decisi ma non aspri. È consigliabile un breve periodo di invecchiamento.
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