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Pascal Clément - Borgogna Chardonnay 2015

Pascal Clément - Bourgogne Chardonnay 2015

Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5
3.1/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

«Questo Chardonnay non manca certo di pregi, a cominciare dalla grande eleganza al naso, con note di frutta bianca su uno sfondo legnoso. Al palato è corposo, rotondo, concentrato, leggermente tostato, e trova il suo equilibrio grazie a una spiccata acidità.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Sito valutato
20846 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Pascal Clément

Cuvée

Chardonnay

Annata

2015

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

Chardonnay

Terroir

Marna e calcare marnoso, terreni biancastri o grigio chiaro, profondi e poco sassosi

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

10 mesi in vasche

Grado alcolico

12,5%

Occhio

Colore oro chiaro limpido e cristallino con riflessi verdi

Naso

Note di nocciola con accenti mielati, burrosi, sfumature di felce, spezie, tonalità di fiori bianchi (biancospino, acacia) e selce.

Bocca

Aromatico e delicato, bella cremosità

Servire

A 10-12°C

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con antipasti a base di terrina di pesce, lumache alla bourguignonne, Vacherin o Mont d'Or...

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Maggiori informazioni su Bourgogne

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Chardonnay ha molti pregi, a cominciare dalla sua eleganza al naso, con note di frutta bianca su uno sfondo legnoso. Il palato carnoso, rotondo, concentrato, leggermente tostato, trova il suo equilibrio grazie a una buona acidità.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo vent'anni di esperienza nella vinificazione in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha creato la sua azienda vinicola nel 2012, dedicandosi principalmente ai vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5

3.1/5

su 7 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 05/11/2018

vino vivace e gradevole

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 26/09/2018

a parità di prezzo, si può trovare di meglio

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 15/11/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 24/03/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 02/01/2019

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 19/11/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES G. Pubblicato su 04/09/2018

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