Château de Garnerot - Bouzeron Les Louères 2022
2*Étoiles
Hachette
«Novità 1jour1vin: questo Bouzeron è un vero e proprio piccolo " Perla " della denominazione, che vi conquisterà con la sua ricchezza e la sua complessità. Scopritelo!»
Un nuovo piccolo gioiello della Borgogna selezionato con cura: scoprite il Bouzeron dello Château Garnerot, “Les Louères” 2022, situato a sud della Côte Chalonnaise. Rendendo davvero onore a tutta la rotondità e alla morbidezza che il suo terroir d’eccezione è in grado di offrire, questo Aligoté dorato al 100% regala al naso una rinfrescante gamma di fiori bianchi e frutti esotici. Al palato, invece, sviluppa aromi golosi di pompelmo, miele d’acacia e nocciola fresca. Vi conquisterà definitivamente grazie a un finale lungo, minerale e che stimola la salivazione.
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Occhio
Colore giallo paglierino, limpido e brillante
Naso
Intenso e fresco, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e alcune note che evocano un carattere leggermente erbaceo
Palato
Attacco fresco e rotondo, bella ampiezza, sapori minerali che si intrecciano con aromi di pompelmo, miele d’acacia e nocciola fresca, bella persistenza aromatica deliziosamente stimolante
Servire
A 11-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'insalata di capesante, un camembert alla griglia, un formaggio di pecora...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2019) (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Il miglior vino della degustazione si presenta con un colore chiaro, mentre il suo profilo aromatico, di bella complessità, racchiude note di pompelmo, biancospino e tiglio. Si apprezzano inoltre il suo equilibrio al palato, la sua freschezza, il retrogusto salino e i suoi sapori fruttati, che rendono questa bottiglia un vero e proprio tesoro da conservare in cantina prima di servirla in abbinamento a un salmone gravlax.