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Chablis
Chardonnay
Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015
Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015

Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015

Chablis 1er Cru|Vino bianco
Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (4 clienti)

92/100

Gilbert & Gaillard

«Colore oro chiaro e limpido. Profumo delicato che ricorda le spezie dolci e la mandorla. Al palato l’attacco è vellutato e molto armonioso; gli aromi si esprimono con raffinatezza. Il finale è persistente e vivace, con note fruttate acidule e speziate.» (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Mont de Milieu

Annata

2015

Denominazione

Chablis 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Substrato argilloso-calcareo del Kimmeridgiano

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

80% in vasca, 20% in botte. Fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

80% in vasca, 20% in botte

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo limone

Naso

Aromi di frutta a polpa bianca e di fiori bianchi

Palato

Strutturata e vivace

Servire

A 10-12°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a pesce in salsa, carni bianche, piatti speziati, formaggi erborinati...

Maggiori informazioni su Domaine du Chardonnay

Maggiori informazioni su Chablis

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno fatto di questa tenuta uno dei punti di riferimento del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto il testimone ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2017) 92/100

A proposito del vino:

Colore oro chiaro e limpido. Profumo delicato che ricorda le spezie dolci e la mandorla. Al palato l’attacco è vellutato e molto armonioso; gli aromi si esprimono con raffinatezza. Il finale è persistente e vivace, con note fruttate acidule e speziate.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE ERIC D. Pubblicato su 25/04/2020

Al di sotto delle aspettative per l'annata 2020 del 2015

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. REES P. Pubblicato su 10/02/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e commento della sig.ra FRANCOISE M. Pubblicato il 07/05/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 12/04/2021

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