Domaine de la Cornasse

Il Domaine de la Cornasse è gestito da Cathy, Nathalie e Aurélie Geoffroy, discendenti di una grande stirpe di viticoltori. Possiedono alcuni ettari di vigneti nel comune di Beines, nel cuore del vigneto di Chablis. Si tratta di pendii esposti a sud, coltivati a Chablis e Chablis 1er Cru Beauroy.

Il Domaine de la Cornasse conta circa 5 ettari di vigneti coltivati da decenni dalla famiglia Geoffroy e oggi dalle tre sorelle, che si impegnano a produrre Chablis nel rispetto della tradizione e del terroir. Così, a partire dalla vendemmia del 2000, il Domaine de la Cornasse produce vini freschi e fruttati che riflettono la tipicità di Chablis. Lo Chablis e lo Chablis 1er Cru Beauroy sono vinificati appositamente dal brillante enologo Cyrille Mignotte.

Distribuiti principalmente sui mercati di esportazione, i vini del Domaine de la Cornasse vengono già esportati con successo in Giappone, negli Stati Uniti e in Inghilterra, presso prestigiosi distributori.