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Domaine de la Cornasse - Chablis 2020

Chablis|Vino bianco

3.6/5 (14 clienti)

Chardonnay

minerale

pesce

formaggi

Un bianco potente con una bella nota minerale che esalta il frutto e le delicate note vegetali. La morbidezza si sposa perfettamente con la vivacità in una struttura robusta... Un ottimo Chablis!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Cornasse

Annata

2020

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay, vignes âgées de 20 à 40 ans

Terroir

Terreni del Kimmeridgiano, esposizione a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Classico in tini termoregolati

Allevamento

In tini

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore bianco-dorato molto bello con riflessi verdi, brillante, luminoso e limpido

Naso

Ricco, maturo, con note floreali, seguite da aromi fruttati dai sentori dolci e morbidi

Palato

Potente, con una bella nota minerale che esalta il frutto e i delicati sentori vegetali; ampio e vivace, con una struttura robusta e di classe

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Da bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche fresche o alla griglia, scampi saltati e flambé, un filetto di San Pietro al burro al cerfoglio, formaggi freschi e stagionati...

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Valutazione dei clienti

3.6/5

su 14 recensioni