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Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Name: Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Brand: Domaine de la Cornasse
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chablis 1er Cru Beauroy|Vino bianco

4.1/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

chardonnay

ricco

1° cru

Un bianco splendente di sole, allegria, bellezza e maturità. È un bouquet ricco e distinto di fiori mescolati, è un cesto di frutta nella freschezza di una mattina d'estate. Un equilibrio perfetto tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Un Chablis goloso e voluttuoso! Un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Uno Chablis goloso e voluttuoso!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Cornasse

Cuvée

Chablis 1er Cru Beauroy

Annata

2018

Denominazione

Chablis 1er Cru Beauroy

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay, vignes âgées de 30 à 45 ans

Terroir

Suoli del Kimmeridgiano, esposizione a sud

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Classico in vasche termoregolate

Allevamento

In vasca

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore bianco oro pallido con lievi riflessi verdi, brillante, luminoso e limpido.

Naso

Splendente di sole, allegria, bellezza e maturità. È un bouquet ricco e raffinato di fiori mescolati, è un cesto di frutta nella freschezza di una mattina d'estate.

Bocca

Ampio e rotondo, limpido, è un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Ritroviamo tutto ciò che ci ha tanto sedotto al naso. Il finale ci lascia con felicità, la bocca golosa e voluttuosa.

Servire

A 10-14°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con ostriche calde e fredde, insalata di capesante all'olio di nocciola, scampi alla crema di ricci di mare, luccio al burro di cerfoglio, foie gras d'oca o d'anatra al naturale, scaloppina di vitello con cipolline, pollastra di Bresse in salsa, Chaource, Langres o Epoisses, una tarte Tatin.

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni