Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2022
92/100
Decanter
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Il compagno perfetto per i tuoi piatti a base di pesce! »
Un vino eccezionalmente vivace, con note minerali ideali per accompagnare i vostri piatti a base di pesce. Al palato si ritrovano aromi di limone, sostenuti da piacevoli note amare (mandarino e pompelmo). La sua grande freschezza lo rende un vino molto digeribile.
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Naso
Note di guscio d'ostrica, speziato, sentori di scorza d'arancia
Bocca
Mineralità delicata, aroma di mandarino, un vino energizzante e digeribile.
Servire
A 12-14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare, crostacei alla panna o alla griglia, pollame e carni bianche alla panna o alla griglia...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezione Alexis Goujard
Informazioni sulla tenuta:
Con perseveranza e duro lavoro, Jean-Marc Brocard e il suo team dimostrano a chiunque ne dubiti che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto di investire nei mezzi necessari. Su un vasto vigneto, il team riesce a produrre regolarmente un'ampia gamma di vini bianchi dell'Yonne. I generici sono sempre puri e i climats, in uno stile più profondo, conservano un'identità netta, senza l'aggiunta del legno. Le etichette con una piccola coccinella stampata contraddistinguono i cru lavorati con metodi biologici.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-94/100
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