Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018
96/100
RVF
90-92/100
Robert Parker
Questo Grand Cru si presenta fruttato, delicato e setoso, con un affinamento in legno che gli conferisce corposità e ampiezza. Aromi di fiori bianchi e frutta croccante come pesca, mela golden e limone giallo. La cuvée preferita della tenuta!
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Naso
Fruttato, delicato e setoso
Bocca
Intenso e aromatico, puro
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce in salsa olandese, formaggi di capra stagionati...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Commerciante e produttore, Michel Laroche è una delle figure di spicco della regione di Chablis. Con un vigneto passato da 6 ettari alla fine degli anni '60 agli attuali 100 ettari, la tenuta - fondata nel 1850 - ha sede all'Obédiencerie, un antico monastero costruito sopra una cantina del IX secolo che ospitava le reliquie di San Martino. Un nome imprescindibile tra i vini di Chablis, entrato nel 2009 a far parte del gruppo Advini. Michel Laroche si dedica ora alla sua nuova proprietà creata a partire dai vigneti di famiglia, il Dom. d'Henri.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 90-92/100 (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 96/100
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Dal 2009 la casa commerciale, il domaine Laroche e il suo eccezionale patrimonio viticolo appartengono al gruppo Advini. Grazie a un team tecnico competente, guidato dall'enologo Grégory Viennois, lo stile è stato affinato, con affinamenti più sottili per vini che progrediscono in purezza di espressione, meno grassi e opulenti rispetto al passato. Le uve giuste mature vengono qui vinificate in barrique, senza mai comprimere o mascherare i vini. L'espressione dei terroir è molto leggibile, ma lo stile precoce non è per questo meno evidente.
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