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Tenuta Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022

Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022

92/100

Tim Atkin

(Note Annata )
Chardonnay
elegante
capesante
1° cru

Questo Fourchaume presenta una bella intensità aromatica sia al naso che in bocca. Al palato inizia a rivelare tutta la sua complessità e il suo potenziale, con una struttura vellutata e decisa e note di frutta bianca e gialla. Un must have!

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Sito valutato
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-20€

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Settore

Roland Lavantureux

Annata

Fourchaume 1er cru

Annata

2022

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Pendio esposto a sud/sud-est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In serbatoio di acciaio inossidabile

Allevamento

50% in botti di rovere per 8 mesi

Gradazione alcolica

12.5%

Naso

Molto ampio

Palato

Ottimo equilibrio, aromi fruttati (esotici) e intensa mineralità, finale molto lungo con note tostate e vanigliate

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al foie gras, alle capesante, all'aragosta o agli scampi, al cappone alle erbe...

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Decanter

Decanter

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Vinous

Vinous

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata )

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

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