Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017
15,5/20
RVF
90/100
Robert Parker
«Lo Chablis 1er Cru Montmain 2017 rivela aromi di mela verde, fiori primaverili e pietra bagnata. Al palato, il vino è di medio corpo, ampio e morbido, con un cuore succulento e aperto, acidità vivace e un finale preciso.» (Wine Advocate 2019)
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Occhio
Abito giallo limone
Naso
Un mix di sentori maturi e canditi, con note fresche, iodate e speziate, di mandorle tostate, limone candito e mela
Palato
Vibrante, gessosa, pura, senza artifici
Servire
A 12-14°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con cozze di Bouchot, capesante e cosce di rana alla persillade
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antica famiglia di Chablis, i Michel coltivano i migliori appezzamenti, sia nei Premier Cru che nei Grand Cru. La tenuta è inoltre una delle pochissime a proporre il grand cru Grenouilles, il cui principale produttore rimane la Chablisienne. Dal 1969, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, per cui i vini qui spesso iniziano la loro evoluzione in bottiglia in modo discreto, ma la loro mineralità si rivela senza difficoltà dopo alcuni anni di invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Lo Chablis 1er Cru Montmain 2017 rivela aromi di mela verde, fiori primaverili e pietra bagnata. Al palato, il vino è di medio corpo, ampio e morbido, con un cuore succulento e aperto, acidità vivace e un finale preciso. Non possiede la tensione e la densità dei migliori « Annate » di Montmain, ma è un vino affascinante che regalerà grande piacere nel breve periodo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
Abbastanza incisivo, il Montmains si mostra ancora un po’ riservato: un vino serio e ben strutturato.
Burghound
Tenuta valutata come “Raccomandata”