Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011

Name: Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Brand: Jean-Claude Boisset
Rating: 4.6 (5 reviews)

Chambolle-Musigny 1er Cru|Vino rosso

4.6/5 (5 clienti)

Valutazione della Guida Hachette dei Vini: 2** (Vino notevole) + Coup de Coeur
«Charmes dal bel colore rubino brillante, con un profumo seducente e maturo di amarena sotto spirito e sottobosco, ravvivato da un leggero sentore salino. Questa nota vivificante si ritrova in un palato di grande finezza, netto, setoso, arioso e sufficientemente strutturato per affrontare una lunga conservazione (da otto a dieci anni). Un vero Chambolle. Un unico difetto: la sua scarsa diffusione.» (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Sito valutato

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Settore

Jean-Claude Boisset

Annata

1er Cru Les Charmes

Annata

2011

Denominazione

Chambolle-Musigny 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreno relativamente sassoso, con la roccia a 50-60 cm di profondità

Viticoltura

rese controllate tramite una potatura drastica, vendemmia verde se necessario, lavorazione del terreno, nessun apporto di fertilizzanti

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione di circa tre settimane con follature «a piedi» più o meno frequenti

Allevamento

15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %)

Occhio

del colore di un rubino purissimo

Naso

frutta vivace con note legnose ben integrate

Palato

concentrazione e perfetta armonia con una splendida persistenza

Servire

a 17°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2021 e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Bisogna puntare sulla raffinatezza dei piatti, come una fricassea di pollame ai funghi porcini o uno stufato di coniglio selvatico...

Maggiori informazioni su Jean-Claude Boisset

Maggiori informazioni su Chambolle-Musigny

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un'importante azienda vinicola fondata nel 1961 da Jean-Claude Boisset, con sede a Nuits-Saint-Georges nell'ex convento delle Orsoline, proprietaria di vigneti in tutta la Borgogna, nonché in altre zone viticole in Francia e all'estero. Dal 2002, Grégory Patriat, l'enologo, si dedica alla produzione di cuvée di alta gamma, con un approccio da "domaine".

Valutazione dei clienti

4.6/5

su 5 recensioni