Agnès Paquet - Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014
91/100
Robert Parker
«Il Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, proveniente da terreni argillosi e affinato per il 30% in barrique nuove, presenta un profumo di fiori bianchi, pesche bianche e un tocco di yuzu giapponese – il tutto ben definito e ben integrato con il legno. Al palato è vivace all'attacco con un'acidità croccante, note di scorza d'arancia e un accenno di foglia di gelso. L'acidità, ben dosata e portatrice di una certa armonia e raffinatezza nel finale, fa quasi pensare a un Premier Cru. Eccellente.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
abito dai riflessi dorati
Naso
aromi legnosi ben integrati, agrumi, frutta bianca
Palato
Attacco ampio. Bella corposità. Finale minerale
Servire
a 10-12°C
Bere da
2016
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un trancio di salmone alla vaniglia, un filetto di spigola al finocchio, un risotto ai gamberoni...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha vinificato la sua prima Annata Meloisey nel 2001, utilizzando un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a gestire 12,5 ettari tra Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi del biologico. I bianchi sono lineari e ben definiti, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, con metodo ancestrale, prodotto esclusivamente con uve Aligoté.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha fondato la sua tenuta nel 2000 partendo da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, coltiva 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, una frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, proveniente da terreni argillosi e affinato per il 30% in barrique nuove, presenta un profumo di fiori bianchi, pesche bianche e un tocco di yuzu giapponese – il tutto ben definito e piacevolmente integrato con il legno. Al palato è vivace all'attacco con un'acidità croccante, note di scorza d'arancia e un accenno di foglia di gelso. L'acidità, ben dosata e portatrice di una certa armonia e raffinatezza nel finale, fa quasi pensare a un Premier Cru. Eccellente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
È proprio per evitare la vendita dell’appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha deciso di dedicarsi alla professione di viticoltrice. Ha firmato la sua prima Annata 2001. Il suo stile privilegia sempre la schiettezza e la freschezza, cosa di cui ci rallegriamo.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 28/02/2020
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Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 26/06/2019
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Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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