1jour1vin
21.204 recensioni dei clienti
Tenuta Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rosso 2021

Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rouge 2021

91/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata )
Pinot Nero
piccante
frutti rossi
agnello brasato

«Chassagne-Montrachet al top!»

Ecco una cuvée ricca di carattere che, già al primo naso, regala piacevoli aromi di fragoline di bosco, amarena e lampone. Al palato è corposo e rivela note speziate e pepate. Essendo ancora giovane, è preferibile stapparlo con un po’ di anticipo, affinché il vino possa esprimere appieno il suo carattere e tutta la sua ricchezza.

Acquista i vini Bertrand Bachelet al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.204 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bertrand Bachelet

Annata

2021

Denominazione

Chassagne-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con inclusioni ferrose

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, seguita da fermentazione in vasche di cemento per 3 settimane; si privilegiano i rimontaggi rispetto alle follature per favorire la freschezza e una consistenza setosa

Allevamento

12 mesi in botte (di cui circa il 30% nuove), seguiti da 3-6 mesi in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color rubino con riflessi granata

Naso

Un sapiente mix di frutti rossi e spezie

Palato

Note speziate e pepate

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un arrosto, all'agnello alla griglia, al pollo al curry...

Maggiori informazioni su Domaine Bertrand Bachelet

Maggiori informazioni su Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Bachelet, giovane viticoltore insediatosi nel 2011, è a capo di questa tenuta di 13 ettari che si estende da Maranges a Pommard. La viticoltura integrata e il sistema di allevamento a cordone di Royat sono qui di rigore, così come lo sono le selezioni massali sviluppate sui vigneti più vecchi della tenuta. Una gamma che si caratterizza per vini dal frutto maturo e intenso. I rossi, che rappresentano la grande maggioranza della produzione, vengono vinificati diraspati in vasche di cemento e presentano tannini setosi, mentre i bianchi, senza bâtonnage, offrono rotondità e profumi di frutta del frutteto, succosi e mielati.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...