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Domaine Bertrand Bachelet

4.2/5Voir les 8 avis

Ce domaine familial de 13 hectares a été repris en 2011 par Bertrand Bachelet, à la suite de son père, Jean-Louis. Il représente la quatrième génération d’une lignée de vignerons bourguignons. A l’heure actuelle, Bertrand exploite 13 hectares répartis sur la côte de Beaune, des Maranges jusqu’à Pommard. L’exploitation est basée à Dezize-les-Maranges, un des trois villages de l’appellation Maranges. Cette appellation représente la plus grosse production du domaine.

Avec passion, Bertrand Bachelet reconduit la tradition familiale, dans le but d’élaborer des vins de grande qualité, tout en s’appuyant sur les nouvelles techniques issues de la viticulture et de l’œnologie modernes. L’objectif est de valoriser au mieux chaque terroir afin de produire une gamme de vins riches et diversifiés. L’accent est mis sur un travail soigné dans les vignes pour obtenir des raisins sains, indispensables à l’élaboration de grands vins. Afin d’exprimer au mieux chaque terroir, une grande importance est accordée au travail du sol. De la période de taille à celle des vendanges, tous les travaux au sein du domaine Bertrand Bachelet sont réalisés manuellement. La vinification reste traditionnelle, peu interventionniste, pour révéler au mieux la singularité et la complexité de chacun de nos terroirs.

Plus d'informations sur le site de Bertrand Bachelet

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