Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
2*Coup de Coeur
Hachette
«Sebbene a Chassagne i bianchi tendano a prevalere sui rossi, è proprio un Pinot Nero a mettere in primo piano questa tenuta situata tra i vigneti di Morgeot, con un vino proveniente da un appezzamento adiacente alla cantina. I giurati hanno elogiato la profondità del colore dalle sfumature violacee, l’intensità del profumo con note di ciliegia e ribes nero ben maturi, l’attacco franco e generoso, che si apre su un palato corposo e strutturato: tutte le qualità necessarie per invecchiare bene.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
abito color viola
Naso
sfumature di ciliegia e ribes nero ben maturo
Palato
Attacco franco e generoso. Corposo e strutturato
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2018
Produzione
3200 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà bene a uno stufato di coniglio, a un cosciotto cotto per sette ore...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
All'origine di questa tenuta c'è René Lamy (figlio di Hubert), che acquistò alcuni terreni a Chassagne e Saint Aubin. Costituì così una proprietà che lasciò in eredità alla figlia Florence e al genero Sébasien. Questi ultimi ne gestiscono pienamente le redini da quattro o cinque Annata, senza mai trascurare i consigli della generazione precedente.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Sebbene a Chassagne i bianchi tendano a prevalere sui rossi, è proprio un Pinot Nero a mettere in primo piano questa tenuta situata tra i vigneti di Morgeot, con un vino proveniente da un appezzamento adiacente alla cantina. I giurati hanno elogiato la profondità del colore dalle sfumature violacee, l’intensità del profumo con note di ciliegia e ribes nero ben maturi, l’attacco franco e generoso, che si apre su un palato corposo e strutturato: tutte caratteristiche ideali per un invecchiamento di successo.
Informazioni sulla tenuta:
René e Thérèse Lamy hanno fondato nel 1977 questa tenuta, un punto di riferimento a Chassagne e a Saint-Aubin. Le loro figlie Florence (nel 1997) e Karine (nel 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti insieme ai rispettivi mariti, Sébastien Caillat (responsabile della vigna) e Daniel Cadot (responsabile commerciale).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Azienda a conduzione familiare per eccellenza, la tenuta Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari con una serie di splendidi appezzamenti a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (i due hanno inoltre avviato una micro-tenuta di 2 ha), la tenuta produce bianchi puri e nitidi, moderni, che si distinguono per una notevole regolarità. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, curano la distribuzione dei vini e commercializzano una selezione di tenute della Borgogna.