Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
19/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
92/100
Wine Spectator
18/20
Jancis Robinson
«Al naso si percepiscono agrumi e fiori; al palato si avvertono aromi burrosi, mentre rotondità e calore si fondono per formare un insieme armonioso. La nota fruttata al naso si ritrova identica al palato. Un grand cru che merita pienamente il suo nome. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) - Consegna in cassa di legno per gli ordini di 6 bottiglie di questo vino consegnati in Francia
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
bouquet raffinato con sentori floreali e fruttati, arricchito da una nota tostata
Palato
Complesso, ricco, ma per nulla pesante, questo vino è l'eleganza fatta persona. Ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a antipasti raffinati, pesce in salsa, foie gras, pollame di Bresse con tartufi bianchi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 19/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Frutta (mandarino) straordinariamente sviluppata, grande concentrazione, intensità ricca e gustosa, potenziale eccezionale, profondità intensa, persistenza energica.
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicolo di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Al naso si avvertono sentori di agrumi e fiori; al palato si percepiscono note burrose, mentre rotondità e calore si fondono creando un insieme armonioso. La nota fruttata percepita al naso si ritrova anche al palato. Un grand cru che merita pienamente il suo nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2014) 18/20
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
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