Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
16/20
Gault & Millau
92/100
Wine Spectator
18/20
Jancis Robinson
19/20
Bettane & Desseauve
«Al naso si percepiscono sentori di agrumi e fiori; al palato gli aromi burrosi accompagnano il gusto, mentre rotondità e calore si fondono per creare un insieme armonioso. La nota fruttata al naso si ritrova anche al palato. Un grand cru che merita pienamente il suo nome. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) - Consegna in cassa di legno per gli ordini di 6 bottiglie di questo vino con consegna in Francia
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
bouquet raffinato con sentori floreali e fruttati, accompagnati da una nota tostata
Palato
Complesso, ricco, ma per nulla pesante, questo vino è l'eleganza fatta persona. Ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a antipasti raffinati, pesce in salsa, foie gras, pollame di Bresse ai tartufi bianchi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 19/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Frutta (mandarino) straordinariamente sviluppata, grande concentrazione, intensità ricca e gustosa, potenziale molto elevato, profondità intensa, persistenza energica.
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono sentori di agrumi e fiori; al palato si avvertono aromi burrosi, mentre rotondità e calore si fondono per creare un insieme armonioso. La nota fruttata al naso si ritrova anche al palato. Un grand cru che merita pienamente il suo nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2014) 18/20
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata