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Vini di Borgogna
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Pascal Clément
Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017
Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru bianco 2017

Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017

Corton-Charlemagne Grand Cru|Vino bianco

15/20

RVF

92+/100

Robert Parker

94/100

Wine Enthusiast

chardonnay
preciso
grande annata

«Un Grand Cru eccezionale»

«Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta magnifico, sprigionando nel bicchiere sentori di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di densità da media a elevata, presenta una consistenza elegante, è preciso e dalla struttura raffinata, con una profondità e una persistenza insidiose nonostante il suo profilo discreto. È davvero ben fatto.» (Wine Advocate 2020)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Pascal Clément

Cuvée

Corton Charlemagne Grand Cru

Annata

2017

Denominazione

Corton-Charlemagne Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei marnosi, appezzamenti situati sul versante di Pernand-Vergelesses

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappolo intero, decantazione statica 204, travaso diretto in botti da 456 litri

Allevamento

16 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo paglierino

Naso

Note di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera

Palato

Della consistenza elegante, preciso e dalla struttura delicata, cremoso. Grande profondità e persistenza

Servire

A 12 °C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una zuppa di aragosta, una cassolette di animelle di vitello, dei fagottini di animelle di vitello

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Maggiori informazioni su Corton-Charlemagne

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha fondato la propria azienda di commercio di vini nel 2012, specializzata principalmente nei bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 92+/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta magnifico, sprigionando nel bicchiere sentori di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di densità da media a densa, presenta una consistenza elegante, è preciso e dalla struttura raffinata, con una profondità e una persistenza insidiose nonostante il suo profilo discreto. È davvero ben fatto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 15/20 (Buon vino)

A proposito del vino:

Al palato è intenso e di grande ampiezza, dominato da note legnose e speziate.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 94/100

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Sottili note di gesso, terra, vaniglia, panna e pietra conferiscono a questo vino un profumo irresistibile. Al palato queste sfumature si dispiegano con una cremosità travolgente e un’apparente disinvoltura. Il tutto è ben radicato nella concentrazione e in un cuore fruttato. Questo vino è equilibrato, concentrato, discreto, lungo e persistente. Il finale minerale e cremoso è davvero un valore aggiunto. Da bere fino al 2035.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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