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Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru bianco 2017

Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017

15/20

RVF

92+/100

Robert Parker

94/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
preciso
grande annata

«Un Grand Cru eccezionale»

«Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta magnifico, sprigionando nel bicchiere sentori di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di densità da media a alta, presenta una struttura elegante, precisa e raffinata, con una profondità e una persistenza insidiose nonostante il suo profilo discreto. È davvero ben fatto.» (Wine Advocate 2020)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Pascal Clément

Annata

Corton Charlemagne Grand Cru

Annata

2017

Denominazione

Corton-Charlemagne Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con marna; appezzamenti situati sul versante di Pernand-Vergelesses

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura dell'uva intera, decantazione statica per 204 ore, travaso diretto in botti da 456 litri

Allevamento

16 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo paglierino

Naso

Note di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera

Palato

Della consistenza elegante, preciso e dalla struttura delicata, cremoso. Grande profondità e persistenza

Servire

A 12 °C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bisque di aragosta, una cassolette di animelle di vitello o dei fagottini di animelle di vitello

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Maggiori informazioni su Corton-Charlemagne

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo vent'anni trascorsi a produrre vino in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha fondato la sua azienda di commercio nel 2012, specializzandosi principalmente nei vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 92+/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta magnifico, sprigionandosi nel bicchiere con sentori di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di corpo da medio a pieno, presenta una consistenza elegante, è preciso e dalla struttura raffinata, con una profondità e una persistenza sorprendenti nonostante il suo profilo discreto. È davvero ben fatto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 15/20 (Buon vino)

A proposito del vino:

Un gusto intenso e di grande ampiezza, caratterizzato da note legnose e speziate.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 94/100

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Sottili note di gesso, terra, vaniglia, panna e pietra conferiscono a questo vino un profumo irresistibile. Al palato queste sfumature si dispiegano con una cremosità avvolgente e un'apparente disinvoltura. Il tutto è sostenuto da una grande concentrazione e da un cuore fruttato. Questo vino è equilibrato, concentrato, discreto, lungo e persistente. Il finale minerale e cremoso è davvero un punto di forza. Da bere fino al 2035.

James Suckling

James Suckling

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

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