Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2023
94/100
James Suckling
16+/20
Jancis Robinson
90-92/100
Vinous
«Assaporate le more selvatiche e le fragole fresche: secondo Suckling, è un vero piacere!»
«Al naso, aromi di bacche nere e fragole mature, ma anche una nota di freschezza e lievi sentori speziati, come il chiodo di garofano. Si percepiscono inoltre note di violetta. Un vino di medio corpo, dotato di una bella consistenza e di grande finezza. Al tempo stesso cremoso e vellutato, pur rimanendo discreto ed elegante. Ci vorranno ancora due o tre anni, ma è già un vero piacere da degustare.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Bel colore rubino, limpido e intenso, vivace e brillante
Naso
Aromi intensamente fruttati e tipici di questa denominazione, con note di ciliegia nera, mora selvatica e un delicato sentore di liquirizia
Palato
Ottima concentrazione, tannini ben marcati, buona freschezza e corposità armoniosa, con note fruttate del primo naso che persistono nel finale
Servire
A 15-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piccione alle spezie, un prosciutto al prezzemolo alla borgognona, una costata di manzo alla griglia...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16+/20
A proposito del vino:
Terroso, ben radicato, potente, con un’ampiezza equatoriale e una solida presenza al palato. Un vino dagli aromi di terriccio e compost di funghi, funghi e midollo, bacche di biancospino e la nota vivace, amara e scarlatta delle bacche di agrifoglio. Un vino che sembra portare in sé il profumo dell’inverno. Tannini tesi e astringenti che modellano un finale teso e astringente. 2028-2035
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90-92/100
A proposito del vino:
Ottenuto da uve provenienti da diversi viticoltori, il Gevrey-Chambertin Village 2023 presenta un bouquet delizioso e puro, con aromi profumati di ciliegia rossa e fragola schiacciata. Al palato è molto pulito, con tannini fini, un'acidità vivace e una bella presa in bocca che conduce a un finale rinfrescante. Ad essere sincero, non mi aspettavo che fosse così buono! 2026-2036
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Al naso, aromi di bacche nere e fragole mature, ma anche una nota di freschezza e lievi sentori speziati, come il chiodo di garofano. Si percepiscono inoltre note di violetta. Un vino di medio corpo, dotato di una bella consistenza e di grande finezza. Al tempo stesso cremoso e vellutato, pur rimanendo discreto ed elegante. Ci vorranno ancora due o tre anni, ma è già un vero piacere da degustare.