Domaine Parigot - Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
16/20
RVF (G&M)
«Vino di riferimento della denominazione, questo Clos de la Perrière non è certo alla sua prima conquista; l'annata 2013 si aggiunge così alla lista d'oro della "trilogia magica" 2007-2008-2009 e della solare Annata . Un colore porpora intenso, un naso generoso di frutta cotta esaltato da un sottile sentore di legno, le prime impressioni invitano a proseguire. E al palato si scopre un vino rotondo, ricco, soave, di grande persistenza, sostenuto da un nobile sentore di legno e da tannini vellutati che gli conferiscono un carattere molto cortese. Già armonioso, questo Hautes-Côtes non potrà che guadagnare in complessità con il tempo. » (Le Guide Hachette des vins 2016)
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Occhio
bellissimo abito color porpora
Naso
aromi di frutti rossi in confettura
Palato
corposo, rotondo e ricco.
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
è perfetto per accompagnare uno stufato d'anatra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vero e proprio punto di riferimento della denominazione, questo Clos de la Perrière non è certo alla sua prima conquista; l'annata 2013 va così ad aggiungersi alla lista d'oro della "trilogia magica" 2007-2008-2009 e della solare Annata . Un colore porpora intenso, un naso generoso di frutta cotta esaltato da un sottile sentore di legno: le prime impressioni invitano a proseguire. E al palato si scopre un vino rotondo, ricco, soave, di grande persistenza, sostenuto da un nobile sentore di legno e da tannini vellutati che gli conferiscono un carattere molto cortese. Già armonioso, questo Hautes-Côtes non potrà che guadagnare in complessità con il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Il padre è Régis; il figlio è Alexandre. L'enologo è Kyriakos Kynigopoulos, rinomato specialista nato in Grecia. Su una tenuta di 19 ettari, valorizzano con talento i terroir della Borgogna, come dimostrano i numerosi riconoscimenti ottenuti dai loro vini della Côte de Beaune e delle Hautes Côtes.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Eccellente)
A proposito del vino:
Con il suo colore carminio intenso, il profumo legnoso e grafite avvolge il bicchiere. Un attacco morbido e generoso di ciliegia Burlat, con un tocco di cioccolato della Foresta Nera, lascia in bocca un sapore delizioso. Un dolce liquido da condividere con gli amici. Complimenti ai suoi creatori.