Maison de La Chapelle - Irancy Les Bâtardes 2019
91+/100
Robert Parker
Il Bâtardes 2019 continua ad affascinarci con la sua finezza e autenticità. I frutti neri sono presenti sia al naso che al palato, accompagnati da note speziate. Ampio, strutturato e con tannini delicati, al palato si presenta elegante e armonioso. Ancora giovane, potrete apprezzarlo appieno tra qualche mese.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Con aromi di frutta sotto spirito, note di ciliegia e ribes rosso
Palato
Un palato piacevole e complesso, con tannini decisi tipici della giovinezza, che si ammorbidiranno con il tempo; bella freschezza. Un vino perfetto per l’invecchiamento.
Servire
In caraffa a 14-16 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un gallo al vino, un ossobuco o su una fetta di pane con midollo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La bella avventura continua per Grégory Viennois e Delphine Carré, parallelamente alle loro rispettive attività per le tenute Laroche. Questa azienda specializzata esclusivamente nel commercio di vini rossi della denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, tanto più che hanno esordito con lo splendido Annata . Nel 2016 avevano preferito unire tutto in un’unica cuvée, ma le annate 2017 tornano alle tre cuvée ormai consuete, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. È necessario prenotare queste cuvée con largo anticipo presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una giovanissima azienda di commercio di vini fondata nel 2015 da Delphine e Grégory Viennois. La prima proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato presso importanti case vinicole della Borgogna. Il secondo, anch’egli originario della Borgogna e laureato in enologia, vanta un curriculum di tutto rispetto: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l’Arlot), ha lavorato come enologo allo Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e direttore generale di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico della Dom. Laroche a Chablis e, dal 2006, segue in qualità di consulente la Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 91+/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)