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Maison de La Chapelle

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Delphine et Grégory Viennois, deux Bourguignons d'origine reviennent aux sources avec la création de leur négoce La Maison de la Chapelle. Ces deux passionnés issus du monde du vin se lancent dans l'aventure avec leur tout 1er millésime en 2014. Delphine, de famille vigneronne est liée aux grandes maisons bourguignonnes depuis toujours. Quant à Grégory, œnologue, il s'est formé auprès de grands noms bourguignons tels que le domaine J. Prieur, de l'Arlot, et noms d'ailleurs Smtih-Haut Lafitte, M. Chapoutier, Ferraton Père & Fils ou encore auprès de Stéphane Derenoncourt. Aujourd'hui de retour en Bourgogne, à la tête de sa propre structure, il est également directeur technique au Domaine Laroche à Chablis et consultant à la Quinta Do Monte d'Oiro au Portugal.

Implantée sur l'appellation Irancy, la Maison de La Chapelle, élabore des cuvées parcellaires pour mettre en lumière cette notion de "climat" propre à la Bourgogne. La jeune structure n'élabore que des vins rouges, avec le cépage pinot noir, en respectant savoir-faire et tradition bourguignonne. Un maison prometteuse qui donne déjà ses lettres de noblesse à cette appellation encore peu connue mais en devenir parmi les vins de Bourgogne.

Plus d'informations sur le site de Maison de La Chapelle

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