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Maison de La Chapelle

3.8/5Vedi le 60 recensioni

Delphine e Grégory Viennois, entrambi originari della Borgogna, tornano alle origini con la creazione della loro azienda vinicolaLa Maison de la Chapelle. Questi due appassionati provenienti dal mondo del vino si lanciano in questa avventura con la loro primissima Annata 2014. Delphine, proveniente da una famiglia di viticoltori, è legata da sempre alle grandi case borgognone. Quanto a Grégory, enologo, si è formato presso grandi nomi della Borgogna come il domaine J. Prieur, de l'Arlot, e nomi altrove come Smith-Haut Lafitte, M. Chapoutier, Ferraton Père & Fils o ancora presso Stéphane Derenoncourt. Oggi, tornato in Borgogna alla guida della propria azienda, è anche direttore tecnico presso il Domaine Laroche a Chablis e consulente presso la Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.

Situata nella denominazione Irancy, la Maison de La Chapelle produce cuvée da singoli appezzamenti per mettere in luce il concetto di "climat" proprio della Borgogna. La giovane azienda produce esclusivamente vini rossi, con il vitigno Pinot Nero, nel rispetto del savoir-faire e della tradizione borgognona. Una casa promettente che sta già conferendo prestigio a questa denominazione ancora poco conosciuta ma in ascesa tra i vini di Borgogna.

Maggiori informazioni sul sito di Maison de La Chapelle

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