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Maison de La Chapelle
Delphine e Grégory Viennois, due borgognoni, tornano alle loro radici con la creazione della loro azienda vinicola La Maison de la Chapelle . Questi due appassionati di vino hanno intrapreso la loro avventura con la loro prima Annata nel 2014. Delphine, che proviene da una famiglia di viticoltori, è sempre stata associata alle grandi case di Borgogna. Quanto a Grégory, enologo, si è formato presso alcuni dei grandi nomi della Borgogna, tra cui Domaine J. Prieur, de l'Arlot, Smtih-Haut Lafitte, M. Chapoutier, Ferraton Père & Fils e Stéphane Derenoncourt. Ora è tornato in Borgogna, gestendo la propria attività, ed è anche direttore tecnico del Domaine Laroche a Chablis e consulente di Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Fondata nella denominazione Irancy, la Maison de La Chapelle produce cuvée basate su parcelle per evidenziare la nozione di "climat", unica in Borgogna. La giovane azienda produce solo vini rossi da uve Pinot Noir, rispettando il know-how e la tradizione borgognona. Un'azienda promettente che sta già affermando le proprie credenziali in questa denominazione poco conosciuta ma emergente tra i vini di Borgogna.
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