Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2023
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
91/100
RVF
-
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Un vino di piacere, pieno di frutta!
Prodotto sul bellissimo terroir calcareo di Igé, questo nuovo arrivato dal fascino confidenziale è di un bel giallo oro intenso. Il Mâcon-Igé bianco sprigiona aromi di scorza di agrumi (mandarini), aromi molto freschi accompagnati da note più floreali. Al palato, la struttura è molto fruttata. - Si prega di notare che le quantità sono molto limitate.
Caratteristiche
Dominio
Bret Brothers
Cuvée
Climat Les Vernayes
Annata
2023
Designazione
Mâcon-Igé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno molto calcareo, parcella situata nel villaggio di Igé, esposta a est, viti di età compresa tra 20 e 30 anni.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
80% in tini e 20% in botti
Allevamento
80% in tini e 20% in botti
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro giallo intenso con riflessi brillanti
Naso
Espressivo, con note di scorza di agrumi (arancia mandarino), sentori di fiori di frutteto e frutta esotica essiccata (fico, dattero).
Bocca
Struttura molto untuosa, quasi dolce, ma senza pesantezze che pregiudicano l'equilibrio generale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente al prosciutto di Borgogna al prezzemolo, alla crema di spinaci e uova in camicia, all'omelette di formaggio di capra, alle zucchine ripiene di broccoli, alla sogliola, alla blanquette di vitello all'antica, al formaggio di capra...
Fratelli Bret
Mâcon-Igé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie al loro impegno nella viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna viene svolto a mano, tranne l'aratura e l'irrorazione - con il trattore o con il cavallo - grazie all'intero team Bret. La Souffrandière è oggi la tenuta di famiglia di 11 ettari. Bret Brothers si occupa dell'acquisto delle uve e della produzione di micro-cuvée (8 delle quali sono AB). I vini sono sempre molto energici e hanno bisogno di una piccola apertura per scoprire il loro potenziale.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025) 91/100 (Annata 2022)
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa enoteca è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche del Domaine de la Soufrandière. Offre un'ampia gamma di vini di qualità provenienti dalle regioni del Mâconnais e del Beaujolais. Le uve vengono acquistate sulla pianta, raccolte e vinificate dal team della tenuta, utilizzando lieviti indigeni, e la maggior parte viene affinata in botti di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per lasciare spazio al terroir e all'effetto Annata. Il 60% dei vini dell'Annata 2018 presentati sono biologici, come indicato molto chiaramente sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate circa 17 micro-annate. La selezione che segue comprende solo i vini più equilibrati, quattro dei quali non hanno convinto durante la nostra degustazione. Abbiamo deciso di eliminare la stella dalla lista a causa dell'eterogeneità osservata negli ultimi anni.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Voto vino (guida 2024) 90/100 (Annata 2022)
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