1jour1vin
21.213 recensioni dei clienti
Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021

Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Note Annata )
Pinot Nero
quaglie all'uva

Terreno che gode di condizioni ottimali per la produzione di un grande Pinot, Les Favières è uno degli 11 climat di Marsannay per i quali è stata presentata una richiesta di classificazione come Premier Cru. I 0,7 ettari dedicati allo Château de Marsannay danno vita a un vino potente, riccamente fruttato e speziato, dai tannini decisi e dal finale lungo. Un Preferito !

Acquista i vini Château de Marsannay al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.213 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Marsannay

Annata

Les Favières

Annata

2021

Denominazione

Marsannay

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei con Entroques e marne con Ostrea accuminata, mescolati a ghiaia di Cône, situati a metà pendio, esposizione est/sud-est

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione a freddo, fermentazione alcolica con follature e rimontaggi quotidiani per 20 giorni

Allevamento

13 mesi in botti nuove (40%) e in botti che hanno contenuto da 1 a 2 vini, seguiti da 3 mesi in cantina

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito viola scuro e brillante

Naso

Intenso aroma di frutti rossi e neri e spezie, con un tocco di vaniglia e note legnose

Palato

Potente e dal gusto fruttato, con tannini decisi e un finale lungo

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una costoletta di vitello ai finferli, a un involtino di quaglia all'uva, a un arrosto di maiale, a una blanquette di vitello, al prosciutto al prezzemolo...

Maggiori informazioni su Château de Marsannay

Maggiori informazioni su Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato nel 2012 questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 a Marsannay, contemporaneamente al Château de Meursault, affidandone la direzione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti colturali, tecnici e umani che è stato necessario sostenere, poiché la tenuta aveva attraversato un periodo difficile, stanno iniziando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, dopo aver lavorato al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte del castello occupandosi della gestione e dell’accoglienza. Una grande sala ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella Borgogna vinicola.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato 16/20 (Annata )

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta dello Château de Marsannay si estende su circa 40 ettari. È presente sia nelle denominazioni «village», nei «1er cru» che nei «grand cru» della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche dello Château de Meursault. Sono stati effettuati numerosi investimenti volti al miglioramento della qualità.

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...