Marsannay

Su una superficie di quasi 230 ettari su piccole colline a 300 metri di altitudine e con esposizioni che vanno da est a sud, la denominazione è stata riconosciuta nel 1987. Tuttavia, è stato molto prima che il vino di Marsannay fosse riconosciuto per la sua qualità, a immagine di Luigi XIV che lo ordinava alla sua tavola. Questi vini sono classificati in climats, detti anche lieux-dits, e alcuni di essi hanno richiesto lo status di Premier Cru. 

I vigneti di Marsannay sono piantati su un'ampia varietà di terreni risalenti al Giurassico medio: arenaria, calcare di Entroques, marna di Oestra acuminata, l'antico letto del fiume Ouche o ghiaia alluvionale... 

La denominazione Marsannay produce vini rossi e rosati da uve Pinot Nero e vini bianchi da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Marsannay è l'unica denominazione locale che può essere prodotta in tutti e tre i colori e il suo carattere è quello delle Côtes de Nuits. Il Vini Marsannay I rossi sono di colore intenso, con un delicato bouquet di frutti rossi e neri. Al palato sono potenti e generosi, con un finale ricco e lungo. I vini Marsannay I vini bianchi offrono una gamma completa di agrumi e fiori bianchi. Al palato sono spesso pieni e rotondi, con un finale lungo e minerale. I vini rossi e bianchi possono essere bevuti deliziosamente giovani, ma rivelano tutto il carattere del loro terroir con l'età. La loro qualità è particolarmente evidente nei cru proposti dalla Domaine René BouvierDomaine Olivier Guyot e Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Vini di carattere

La denominazione, con il nome di Village, presenta una serie di caratteristiche Rosé di Marsannay e Bianchi di Marsannay. La vinificazione in rosso produce vini tannici dal colore intenso, un naso di sottobosco per i vini invecchiati e una struttura armoniosa al palato grazie al vitigno pinot nero. Il vino bordeaux rosé MarsannayUn assemblaggio di pinot nero e pinot grigio, con aromi di frutta fresca schiacciata. Il vino Marsannay biancoProdotto con uve chardonnay e pinot bianco, è di colore oro pallido con sfumature verdi di raspi.

Un terroir eccezionale

Le colline della Borgogna su cui cresce la denominazione Marsannay beneficiano di un clima oceanico piuttosto fresco, bagnato da influenze meridionali e continentali. Anche se le temperature sono piuttosto basse e miti, i vigneti di Marsannay è protetto dal massiccio del Morvan e dai grandi altipiani della Borgogna. Il terreno delle colline su cui sono piantati i vigneti è ricco di calcare, marna e sedimenti. È grazie alla diversità del suolo, all'altitudine, al movimento dell'aria, all'esposizione alla luce solare e alla pendenza che ogni vigneto è in grado di produrre i propri vini. Vino Marsannay ha una propria personalità.

Château de Marsannay, una passione per i vini della Borgogna

Le Castello di MarsannayLa tenuta Marsannay, con sede nell'omonimo comune, possiede vigneti in alcuni dei terroir più prestigiosi della Borgogna, tra cui Gevrey Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux e Vosne Romanée en Orveaux. La tenuta offre anche vini di tutti e tre i colori provenienti dai vigneti intorno alla tenuta e nella denominazione Marsannay, come il Marsannay blanc Champs Perdrix, uno dei più alti climats, o lieux-dits, della Côte de Nuits. Il Marsannay rosé o un Château Marsannay Clos du Roy, dal sapore teso e minerale. I vini rossi di Marsannay possono essere conservati fino a 10 anni in cantina e fino a 15 anni nei climi migliori.