Marsannay

Con una superficie di circa 230 ettari su piccoli pendii a 300 metri di altitudine e con esposizioni che vanno da est a sud, la denominazione è stata riconosciuta nel 1987. Tuttavia, già molto tempo prima il vino Marsannay era rinomato per la sua qualità, tanto che Luigi XIV lo richiedeva alla sua tavola. Questi vini sono classificati in «climats», detti anche «lieux-dits», e alcuni di essi sono oggetto di una richiesta di classificazione come Premier Cru. 

Il vigneto di Marsannay si estende su terreni di grande varietà risalenti al Giurassico medio: arenarie stratificate, calcari a Entroques, marne a Oestra acuminata, l’antico letto del fiume Ouche o ghiaia alluvionale… 

La denominazione Marsannay produce vini rossi e rosati ottenuti dal vitigno Pinot Nero, e vini bianchi ottenuti dai vitigni Chardonnay e Pinot Bianco. Unica denominazione comunale in grado di esprimersi in tutte e tre le categorie, la tipicità del Marsannay è quella delle Côtes de Nuits. I vini di Marsannay I rossi hanno un colore intenso, con un bouquet delicato di frutti rossi e neri. L’attacco al palato, potente e generoso, si armonizza con un finale corposo e di buona persistenza. I vini Marsannay I bianchi sfruttano l'intera gamma degli agrumi e dei fiori bianchi. Al palato, spesso ampio e rotondo, si aprono belle note minerali, di grande persistenza. I vini rossi e i vini bianchi possono essere degustati con grande piacere già da giovani, ma con il tempo riveleranno tutta la tipicità del loro terroir. La loro qualità è particolarmente valorizzata nei cru proposti dal Tenuta René Bouvier, il Domaine Olivier Guyot e il Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Vini di carattere

La denominazione, nella categoria “Village”, presenta Marsannay rosati e dei Marsannay bianchi. La vinificazione in rosso produce vini tannici dal colore intenso, con sentori di sottobosco nei vini invecchiati e una struttura armoniosa al palato grazie al vitigno Pinot Nero. Il vino Borgogna rosato Marsannay, composto principalmente da Pinot Nero e Pinot Grigio, presenta aromi di frutta appena schiacciata. Il vino Marsannay bianco, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco, presenta un colore dorato chiaro con riflessi verdognoli dovuti ai raspi.

Un territorio d'eccezione

Le colline della Borgogna in cui si estende la denominazione Marsannay godono di un clima oceanico piuttosto fresco, influenzato sia dai venti meridionali che da quelli continentali. Anche se il clima è mite, con temperature piuttosto basse, il vigneto di Marsannay è protetto dal massiccio del Morvan e dagli ampi altipiani della regione della Borgogna. Il terreno delle valli su cui sorge il vigneto è ricco di substrato calcareo, marne e sedimenti. È proprio grazie alla diversità del terreno, dell’altitudine, dei movimenti d’aria, dell’esposizione ai raggi solari e della pendenza che ogni vino Marsannay ha una propria personalità.

Il castello di Marsannay, la passione per i vini di Borgogna

Il Castello di Marsannay, situato nell’omonimo comune, possiede vigneti nei principali e più prestigiosi terroir della Borgogna, come Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux o ancora Vosne-Romanée a Orveaux. La tenuta propone inoltre vini in tutte e tre le varietà, provenienti dai vigneti circostanti la proprietà e dalla denominazione Marsannay, come il Marsannay bianco Champs Perdrix, uno dei «climat» (luoghi) più elevati della Côte de Nuits. Il Marsannay rosato oppure un Castello di Marsannay Clos du Roy, che presenta un gusto deciso e minerale. Il vino rosso di Marsannay ha un elevato potenziale di invecchiamento, fino a 10 anni in cantina e fino a 15 anni per i climat più prestigiosi.