Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023
93/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
90/100
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
Tim Atkin
«Che seducente Chardonnay della Borgogna, con un eccellente equilibrio tra aromi franchi di agrumi e pera secca, con una delicata freschezza legnosa ed erbacea. Di medio corpo. Una leggera nota amara rende il finale ancora più vivace. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Fermentato e affinato in botti di rovere, di cui solo il 10% nuove. Da bere o da conservare.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore dorato chiaro, limpido, disco brillante
Naso
Elegante e invitante, con note di frutta bianca in cui si intrecciano discreti sentori di legno fresco.
Bocca
Rotondo e morbido, si esprime con mineralità e vivacità che controbilanciano perfettamente la sua struttura rotonda, con un finale bello e lungo.
Servire
A 11-13°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con filetti di pollo alla griglia, rana pescatrice alla piastra, costolette di vitello...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda fondata nel 1831 è oggi gestita con grande energia da Albéric Bichot, sesta generazione di una famiglia presente in Borgogna fin dal XIII secolo. Affiancato da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di grandi cru: Long-Depaquit per lo Chablisien, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Naso burroso, fiori gialli, bergamotto, con sfumature legnose. Al palato è denso, lineare, con una bella energia. Centro bocca morbido.
Decanter
Area valutata Raccomandato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non ha sempre brillato per la regolarità e la qualità dei suoi vini. Ora le cose sono cambiate. Sotto lo stemma Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone dei propri strumenti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale Alain Serveau.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16/20
A proposito del vino:
Bell'attacco. Agrumi, scorza e polpa, e un frutto relativamente dolce. Mi piace molto. È aperto e accessibile. Ma ha carattere. Va fino in fondo. Grammaticalmente perfetto, con un tocco di pentametro giambico. Da bere tra il 2026 e il 2029.
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Che seducente Chardonnay della Borgogna, con un eccellente equilibrio tra aromi franchi di agrumi e pere secche, con una delicata freschezza legnosa ed erbacea. Di medio corpo. Una leggera nota amara rende il finale ancora più vivace. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Fermentato e affinato in botti di rovere, di cui solo il 10% nuove. Da bere o da conservare.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2025) 90/100