Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018
«Denominazione emblematica della Côte Chalonnaise»
La Côte Chalonnaise presenta un terreno e un clima simili a quelli della Côte-d'Or, di cui è la continuazione geologica, ma con una regolarità e una continuità diverse nel profilo dei pendii. Tra questi, spicca una denominazione emblematica: Mercurey, che produce vini aromatici e gustosi, di grande convivialità.
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Naso
Bouquet molto profumato con note di piccoli frutti neri
Bocca
Carnosa, leggermente rustica, ha un carattere schietto. Buon potenziale di conservazione.
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2024
Guardia
5 anni e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni arrosto, alla griglia o in salsa, lasagne alla bolognese, formaggi dal sapore medio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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