Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015 (Magnum)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Questo 2015 proviene da vigneti giovani vendemmiati a mano all’inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Caratterizzato da un maestoso colore rubino, al naso unisce frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia destinata all'invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Aromatico, con note di frutti rossi e vaniglia
Palato
Struttura complessa e corposa, tannini setosi e avvolgenti
Servire
A 18°C
Apri
30 minuti prima
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un bel pezzo di selvaggina o di Charolais, e a formaggi come l’Époisses giovane o il Munster.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta dello Château d'Etroyes, finora di proprietà della famiglia Protheau, si estende su oltre 50 ettari nella regione della Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo 2015 proviene da vigneti giovani vendemmiati a mano all’inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Caratterizzato da un maestoso colore rubino, al naso unisce i frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia pensata per l'invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1720, i Protheau si sono succeduti a Mercurey per portare avanti la tradizione vitivinicola dello Château d'Etroyes. Oggi la tenuta vanta un vigneto di 50 ettari nella Côte Chalonnaise.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 26/12/2024
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