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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Name: Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
Brand: Tenuta di Suremain
Rating: 3.8 (6 reviews)

Mercurey 1er Cru|Vino rosso

3.8/5 (6 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Wine Spectator

pinot nero

elegante

coniglio alle olive

1er cru

«Il miglioramento è notevole e colloca ancora i vini del 2021 tra i primi tre della denominazione (B+D)»

«Mostra una classe superiore rispetto al Mercurey a denominazione comunale. Al palato è complesso, raffinato, delicato. » (Guida Bettane + Desseauve). Questo Mercurey 1er cru, dal bel colore rubino brillante, rivela un profumo molto aromatico, con note di frutti neri e sentori floreali, accompagnate da una nota minerale. Fine ed elegante, al palato è generoso e strutturato.

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Sito valutato

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Settore

Domaine de Suremain

Cuvée

1er Cru

Annata

2021

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Vigneti situati su strati che alternano rocce calcaree, marne e lava (terroir di Clos L'Evêque, esposto a est, in piena collina) e vigneti situati su calcari bianchi con marne fini a 1 m di profondità (terroir dei Crêts, esposto a sud)

Viticoltura

Ragionata, HVE 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tipicamente borgognona per la linearità dei metodi colturali, della vendemmia, delle macerazioni, dell’affinamento e dell’imbottigliamento; ogni cuvée viene lavorata allo stesso modo, lasciando che sia solo il terroir ad affermarsi nel bicchiere

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti che hanno contenuto da 1 a 5 vini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bellissimo colore rubino brillante

Naso

Molto aromatico, frutti neri (more, mirtilli), note floreali (iris, peonia), mineralità

Palato

Raffinata, elegante, generosa, strutturata; alcuni direbbero femminile

Servire

A 13-15°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia, al coniglio alle olive, alla selvaggina da penna come la pernice o il tordo...

Maggiori informazioni su Domaine de Suremain

Maggiori informazioni su Mercurey

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2024) 92/100

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Mostra una maggiore classe rispetto al Mercurey con denominazione comunale. Al palato è complesso, raffinato e delicato.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta di Suremain è probabilmente una di quelle che ci ha sorpreso di più negli ultimi anni. Grazie alla fortuna di disporre dei migliori appezzamenti di Mercurey classificati come Premier Cru, Loïc de Suremain, coadiuvato dai genitori Yves e Marie-Hélène, gestisce i 18 ettari di questa tenuta. Una particolare attenzione al rispetto dei terroir dà vita a diversi Mercurey dalle tipicità e dalle sfumature ben definite. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a far evolvere i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, partendo da una profonda comprensione dei propri terreni. La cantina è stata completamente ristrutturata e ampliata; i vini sono sempre più precisi e ottengono il massimo dei voti nelle nostre degustazioni alla cieca. Il progresso è notevole e colloca ancora una volta i vini del 2021 nel trio di testa della denominazione.

Wine Spectator

Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni