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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5
4.8/5 (4 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Wine Spectator

Pinot Nero
elegante
coniglio alle olive
1er cru

«Il miglioramento è notevole e colloca ancora i vini del 2021 tra i primi tre della denominazione (B+D)»

«Si distingue per una maggiore classe rispetto al Mercurey a denominazione comunale. Al palato è complesso, raffinato, delicato. » (Guida Bettane + Desseauve). Questo Mercurey 1er cru dal bel colore rubino brillante rivela un naso molto aromatico, con note di frutti neri e floreali, accompagnate da sentori minerali. Fine ed elegante, al palato è generoso e strutturato.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Suremain

Annata

1er Cru

Annata

2021

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Vigneti che si estendono su strati alternati di roccia calcarea, marna e lava (terroir di Clos L'Evêque, esposto a est, in piena collina) e vigneti che si estendono su roccia calcarea bianca con sottili strati di marna a 1 metro di profondità (terroir dei Crêts, esposto a sud)

Viticoltura

Ragionata, HVE 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tipicamente borgognona per la linearità dei metodi di coltivazione, della vendemmia, delle macerazioni, dell’affinamento e dell’imbottigliamento; ogni cuvée viene lavorata allo stesso modo, lasciando che sia solo il terroir ad affermarsi nel bicchiere

Allevamento

15-18 mesi in botti che hanno contenuto da 1 a 5 vini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bel colore rubino brillante

Naso

Molto aromatico, frutti neri (more, mirtilli), note floreali (iris, peonia), mineralità

Palato

Delicata, elegante, generosa, strutturata; alcuni direbbero femminile

Servire

A 13-15°C

Da bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, al coniglio alle olive, alla selvaggina di piccola taglia come la pernice o il tordo...

Maggiori informazioni su Domaine de Suremain

Maggiori informazioni su Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2024) 92/100

Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Rivelano una classe superiore rispetto al Mercurey a denominazione comunale. Al palato sono complessi, raffinati e delicati.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta di Suremain è probabilmente una di quelle che ci ha sorpreso di più negli ultimi anni. Grazie alla fortuna di disporre dei migliori appezzamenti di Mercurey classificati come Premier Cru, Loïc de Suremain, coadiuvato dai genitori Yves e Marie-Hélène, gestisce i 18 ettari di questa tenuta. Una particolare attenzione al rispetto dei terroir dà vita a diversi Mercurey dalle tipicità e dalle sfumature ben definite. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a far evolvere i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, attraverso una profonda comprensione dei suoi terreni. La cantina è stata completamente rinnovata e ampliata, i vini sono sempre più precisi e ottengono il massimo dei voti durante le nostre degustazioni alla cieca. Il progresso è notevole e colloca ancora una volta i 2021 nella top 3 della denominazione.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5

4.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. EDOUARD K. Pubblicato su 05/03/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND M. Pubblicato su 03/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ELISE B. Pubblicato il 16/02/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/12/2023

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