Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Wine Spectator
«Il miglioramento è notevole e colloca ancora i vini del 2021 nel trio di testa della denominazione (B+D)»
«Mostra una classe superiore rispetto al Mercurey a denominazione comunale. Al palato è complesso, raffinato, delicato. » (Guida Bettane + Desseauve). Questo Mercurey 1er cru, dal bel colore rubino brillante, rivela un profumo molto aromatico, con note di frutti neri e sentori floreali, accompagnate da una nota minerale. Fine ed elegante, al palato è generoso e strutturato.
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Occhio
Bellissimo colore rubino brillante
Naso
Molto aromatico, frutti neri (more, mirtilli), note floreali (iris, peonia), mineralità
Palato
Delicata, elegante, generosa, strutturata; alcuni direbbero femminile
Servire
A 13-15°C
Da bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, al coniglio alle olive, alla selvaggina da penna come la pernice o il tordo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Rivelano una maggiore classe rispetto al Mercurey con denominazione comunale. Al palato è complesso, raffinato, delicato.
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta di Suremain è probabilmente una di quelle che ci ha sorpreso di più negli ultimi anni. Grazie alla fortuna di disporre dei migliori appezzamenti di Mercurey classificati come Premier Cru, Loïc de Suremain, coadiuvato dai genitori Yves e Marie-Hélène, gestisce i 18 ettari di questa tenuta. Una particolare attenzione al rispetto dei terroir dà vita a diversi Mercurey dalle tipicità e dalle sfumature ben definite. Loïc, appassionato di viticoltura, si impegna a far evolvere i vini verso una maggiore fruttuosità e omogeneità, attraverso una profonda comprensione dei propri terreni. La cantina è stata completamente ristrutturata e ampliata; i vini sono sempre più precisi e ottengono il massimo dei voti nelle nostre degustazioni alla cieca. Il progresso è notevole e colloca ancora una volta i vini del 2021 nel trio di testa della denominazione.
Wine Spectator
Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)