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Domaine Voarick - Mercurey 2020

Domaine Voarick - Mercurey 2020

chardonnay
delicato
rillettes di tonno
vino locale
piacere immediato

"Una cuvée di puro piacere, con note floreali e vanigliate e tutta la freschezza del terroir di Mercurey!

Questo Mercurey blanc ha un naso molto floreale, con note di burro e vaniglia al palato, accompagnate da delicati sentori di limone. È perfetto per accompagnare un carpaccio di orata al lime o un delizioso formaggio di capra fresco...

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Voarick

Annata

2020

Designazione

Mercurey

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni calcarei alti, principalmente nelle località "Le Chatelet", "La Chagnée" e "Chateaubeau", sopra la Croix de Teu (ampia gamma di età delle viti: dagli anni '50 agli anni '80), superficie di 2,50 ettari.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione tradizionale in barrique in Borgogna

Allevamento

Per 10 mesi in uova di cemento

Occhio

Di un bel colore giallo dorato, limpido e brillante.

Naso

Floreale (fiori bianchi freschi), note di burro, nocciola e vaniglia

Bocca

Morbido e setoso, con belle note di limone, burro e vaniglia, poi leggere note sottilmente erbacee sul finale, lungo e aromatico.

Servire

A 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima, conservare in un luogo fresco

Bevete da

2025

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un carpaccio di orata al lime, una terrina di pesce, formaggio fresco di capra...

Ulteriori informazioni su Domaine Voarick

Ulteriori informazioni su Mercurey

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

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