Nota: Gault Millau 16/20
«Questo 2009 si presenta in una bottiglia dall'equilibrio ben riuscito, con sentori di chiodi di garofano e panna fresca. Al palato si muove tra potenza e finezza, con una corposità ben equilibrata.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Un bianco davvero gustoso!
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
profumato e fresco, rivela note agrumate e minerali
Palato
È un vino raffinato, fresco e rotondo, con un retrogusto leggermente burroso. Una bella bottiglia
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti di pesce in salsa, come il luccio al burro bianco o il salmone all'acetosa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata