Montagny

Le denominazioni Montagny e Montagny Premier Cru si trovano all'estremità meridionale della Côte Chalonnaise, nella Saône-et-Loire, e comprendono quattro villaggi: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy e Saint Vallerin. Montagny è stata riconosciuta come denominazione d'origine controllata nel 1936. Tra i vini di Montagny, 49 climat hanno ottenuto la denominazione Montagny Premier Cru, tra cui: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux de Beaux Champs, L'Epaule, Les Platières, ecc. Tra questi climat, potrete apprezzare i vini offerti dal Domaine Stéphane Aladame e dalla Maison Chanson Père et Fils.

Il terroir della AOC Montagny è rivolto verso est e sud-est. I pendii delle colline bajociane ospitano le viti ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri, su terreni marnosi o calcarei e marnosi. L'arenaria del Triassico inferiore che affiora a Buxy è in contatto con il Kimmeridgiano, lo strato geologico dei vini di Chablis.

I vini di Montagny sono esclusivamente vini bianchi ottenuti dal vitigno Chardonnay. I 310 ettari della denominazione consentono una produzione annuale di vino di circa 18.000 ettolitri.