Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2023
90/100
James Suckling
«Un Premier Cru della denominazione che offre un gusto corposo e una gamma aromatica complessa: gastronomico e saporito!»
Il Montagny Premier Cru dei Vignerons de Buxy offre sentori che uniscono frutta gialla succosa e nocciole fresche, che si ritrovano in un palato cremoso e vellutato, che si dispiega in una piacevole freschezza minerale che prolunga il finale sottilmente nocciolato. Già delizioso in abbinamento a pollame o pesce in salsa!
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Occhio
Abito dorato con riflessi argentati, di grande lucentezza
Naso
Intenso e di una bella complessità aromatica; al primo assaggio, deliziosi sentori di limone e menta, seguiti da sfumature fruttate e floreali
Palato
Vellutato, con una bella ricchezza di aromi che richiamano quelli percepiti al naso, perfetto equilibrio tra sapori e vivacità, di una delicatezza impressionante, finale lungo e di grande precisione, con sottili note minerali
Servire
A 11-13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una tartara di tonno all'estragone, un gratin di ravioli ai frutti di mare, un pollo ripieno di funghi porcini...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di quanto ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina dei Vignerons de Buxy, fondata nel 1931, conta oggi 342 soci per un totale di 1.164 ettari nella Côte Chalonnaise e nel Mâconnais e vinifica il 75% dei vini della denominazione Montagny. L’unione di una moltitudine di piccole aziende a conduzione familiare ha permesso la creazione di uno strumento produttivo efficiente, impegnato in un vero e proprio percorso di qualità nella vinificazione e nella produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati nelle nostre degustazioni alla cieca sono di qualità davvero notevole, il che dimostra che la cooperazione vitivinicola nella Côte Chalonnaise è attiva e in grado di valorizzare le proprie denominazioni. Il rapporto qualità-prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 15/07/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
15
.90
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