Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2020
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Spectator
«Un nuovo Annata o per questo Nuits-Saint-Georges gastronomico, corposo e dalla setosità senza pari!»
Il Nuits-Saint-Georges 2020 della casa Bouchard Père & Fils dimostra ancora una volta tutta la finezza del terroir in cui affonda le sue radici. Al naso si apre con profumi di frutti di bosco, ciliegie e ribes nero, con sottili note di pepe appena macinato. Al palato, ampio e ricco, sviluppa una struttura ben controllata che avvolge tannini decisi ma setosi, fino a un finale di bella intensità.
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Occhio
Colore granato poco intenso, brillante
Naso
Profumo intenso di frutti di bosco e spezie
Palato
Ricco, tannico, di buona struttura, si esprime con maggiore rotondità dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia; buon potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un boeuf bourguignon, lumache alla persillade, un formaggio di capra ricoperto di cenere...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande azienda vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti per un totale di 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione deriva dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime annate Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata , 2019) (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 16,5/20 (Annata , 2019)
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata
PREZZO 1JOUR1VIN
52
.90
Cash Back | 2.00%
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