Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2020
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Spectator
« Annata nuova Annata questo Nuits-Saint-Georges da gourmet, corposo e di una setosità senza pari!»
Il Nuits-Saint-Georges 2020 della casa Bouchard Père & Fils dimostra ancora una volta tutta la finezza del terroir in cui affonda le sue radici. Al naso si apre con profumi di frutti di bosco, ciliegie e ribes nero, accompagnati da sottili note di pepe appena macinato. Al palato, ampio e ricco, sviluppa una struttura ben controllata, avvolta da tannini decisi ma setosi, che si protraggono in un finale di bella intensità.
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Occhio
Colore granato poco intenso, brillante
Naso
Profumo intenso di frutti di bosco e spezie
Palato
Ricco, tannico, di buona struttura, si esprime con maggiore rotondità dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia; buon potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un bœuf bourguignon, lumache alla persillade, un formaggio di capra ricoperto di cenere...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio vinicola di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim’ordine che consente a Fréderic Weber, enologo di grande talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno; la maggior parte della produzione proviene infatti dall’acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi, diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 16,5/20 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
Cash Back | 2.00%
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