Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
92/100
Wine Spectator
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
«Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 presenta un bouquet seducente di fragoline di bosco e marmellata di lamponi, con una definizione e una purezza apprezzabili, che acquistano intensità dopo aver fatto ruotare il bicchiere alcune volte. Al palato è morbido all’attacco, corposo e agile, più schietto rispetto ai suoi simili ma equilibrato e dotato di una bella consistenza fino al finale.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo abito color granato, con riflessi violacei
Naso
aromi di mora, ribes nero e marmellata di lamponi
Palato
ricca e fruttata, con tannini setosi, corposi e freschi
Servire
in caraffa a 14-16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente alle carni in salsa (manzo alla bourguignonne, gallo al vino), alle carni rosse (costata di manzo, cosciotto d’agnello) e ai formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Colore intenso e struttura, forse un po’ troppo marcata, grande potenziale, vino di tipo “moderno” ma con tutte le note floreali e speziate tipiche del terroir.
Informazioni sulla tenuta:
Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria tra l’altro del castello di Chamirey a Mercurey, il vigneto sorge su terroir eccezionali nella parte meridionale della Côte de Nuits, e la sua produzione viene vinificata nello spirito dei vini moderni, ricercando un’elevata maturità dell’uva e consistenze profonde e voluttuose. Il risultato è convincente già da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con vini dai succhi molto raffinati, mentre in passato li conoscevamo piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile dell’annata 2018 è stata catturata qui: saranno vini da invecchiamento, se non addirittura da lunghissimo invecchiamento per i Nuits e gli Échézeaux. Inoltre, un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 90/100 (Grande vino)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2016) 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata