Domaine des Perdrix

Il Domaine des Perdrix è uno dei gioielli della corona dei Domaines Devillard. La talentuosa famiglia Devillard regna su uno dei vigneti più grandi e più belli della Borgogna, suddiviso tra i 39 ettari dello Château de Chamirey nella AOC Mercurey, di cui 15 ettari sono Premier Cru, il Domaine des Perdrix e i suoi 12 ettari distribuiti nelle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits (Echezeaux Grand Cru, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, ecc.), il Domaine de la Ferté e il Clos du Cellier aux Moines, entrambi nel cuore di Givry e dei suoi magnifici vigneti.), il Domaine de la Ferté e il Clos du Cellier aux Moines, entrambi nel cuore di Givry e dei suoi splendidi Premiers Crus.

La qualità dei suoi terroir e il rigore con cui applica metodi di coltivazione, vinificazione e invecchiamento sostenibili hanno fatto guadagnare ai Domaines Devillard, e in particolare ai vini del Domaine des Perdrix, una reputazione crescente, rendendo il suo Annate uno dei Grandi Vini di Borgogna. Questo know-how, nella più pura tradizione borgognona, è il più vicino possibile al terroir, dando vita a vini del Domaine des Perdrix che sono allo stesso tempo contemporanei e deliziosi.