Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria tra l’altro dello Château de Chamirey a Mercurey, il vigneto sorge su terroir eccezionali nella parte meridionale della Côte de Nuits, e la sua produzione viene vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un’elevata maturazione dell’uva e trame profonde e voluttuose. Il risultato è convincente da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con vini dai succhi molto fini, mentre prima li conoscevamo piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile del 2018 è stata catturata qui; saranno vini da invecchiamento, se non addirittura da lunghissimo invecchiamento per i Nuits e gli Échézeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.

Bourgogne Aujourd'hui

A proposito del vino:

Profumo potente e vivace con note mentolate e di violetta. Al palato è ampio, con tannini evidenti e setosi. Ottimo potenziale!

Wine Spectator

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Campione degustato in botte. Al naso si percepiscono ricchi sentori di frutti neri con una nota catramosa; questo potrebbe indurre a pensare che si tratti di Nebbiolo piuttosto che di Pinot. Al palato è meravigliosamente profumato, con una nota vegetale che lascia un retrogusto lungo e appagante, che si conclude con note floreali di bacche di ginepro. Da degustare tra il 2022 e il 2037.