Denominazione famosa in tutto il mondo per la sua unicità, è senza dubbio il vino più chiuso della Borgogna. Misterioso a prima vista, questo Pommard si svela poi con note di frutti neri e ciliegia. I suoi tannini potenti, la sua ricchezza e la sua struttura complessiva ne fanno un vino perfetto per l’invecchiamento. Proprio quello che ci si aspetta da questa prestigiosa denominazione borgognona!
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Occhio
Colore intenso, viola scuro
Naso
Intenso, con aromi di mora e mirtillo, con sfumature di frutta con nocciolo
Palato
Tannini potenti, bella struttura, ancora un po’ austera
Servire
A 14-16°C
Apogeo
Da 4 a 12 anni
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti dal sapore deciso, come la selvaggina, prima dei 4 anni; successivamente, con qualsiasi tipo di carne o formaggio...