Didier Montchovet

Didier Montchovet ha fondato la sua tenuta nel 1984, affittando inizialmente solo 0,50 ha. Oggi il vigneto si estende su 12,70 ha di vigneti, suddivisi in appezzamenti accuratamente selezionati nel corso degli anni.

Didier Montchovet ha avviato fin dal primo anno una coltivazione secondo i principi della biodinamica. Tale biodinamica viene applicata in modo rigoroso, nel rispetto del disciplinare europeo per l’agricoltura biologica e di quello della biodinamica certificata Demeter.

Tutte le attività della tenuta Didier Montchovet, sia in vigna che in cantina, vengono svolte nel rispetto del terroir e della vite. Una filosofia che si riflette nella qualità delle annate prodotte. Il successo dei vini Didier Montchovet ha portato la tenuta a realizzare una nuova cantina adiacente alla casa, poiché lo spazio originario era diventato ormai troppo piccolo…