Didier Montchovet

Didier Montchovet ha creato la sua tenuta nel 1984 con l'affitto di soli 0,50 ettari. Oggi il vigneto comprende 12,70 ettari di vigne suddivise in parcelle accuratamente selezionate nel corso degli anni.

Fin dal primo anno, Didier Montchovet ha introdotto la viticoltura biodinamica. Il metodo biodinamico è applicato rigorosamente, rispettando le specifiche europee per l'agricoltura biologica e quelle per l'agricoltura biodinamica con marchio Demeter.

Tutto il lavoro del Domaine Didier Montchovet, sia in vigna che in cantina, è svolto nel rispetto del terroir e delle viti. Questa filosofia si riflette nella qualità dei vini prodotti. Il successo dei vini di Didier Montchovet ha spinto l'azienda a costruire una nuova cantina adiacente alla casa, dato che lo spazio originario era diventato troppo piccolo...