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Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie dello Château des Quarts 2022

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

chardonnay
elegante
ampio
pesche bianche
carpaccio di capesante
novità

«Un Pouilly-Fuissé proveniente dai giovani vigneti della tenuta, che offre un frutto brillante, una purezza e un'eleganza semplicemente meravigliose!»

« Il Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 proviene dai vigneti più giovani e viene travasato in acciaio dopo 12 mesi (mentre la cuvée principale torna in barrique usate). Il naso è intenso ed energico. Agrumi, limone e polpa d'arancia si mescolano a lievi sentori di petricore. Al palato è fresco e sapido all'ingresso, con una sottile perla di acidità. È leggermente più speziato del Annata , con un finale elegante. Molto bello. 2025-2032» (Vinous 2024)

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Sito valutato
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Settore

Château des Quarts

Cuvée

L'Orangerie du Château des Quarts

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Proveniente da tre appezzamenti su altopiano (due nei pressi dell'"Orangerie" dello Château e uno situato "Aux Quarts"), altitudine di 230 metri, terreni argilloso-calcarei del secondario, bajociano medio e inferiore, Aaleniano superiore (calcare con entrochi), esposizione sud-est, superficie di 0,48 ettari, vigneti piantati nel 2015.

Viticoltura

Ragionata (lotta biologica non certificata, nessun utilizzo di diserbanti chimici)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura diretta, leggero decantazione in vasche di acciaio inox, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere.

Metodo di elaborazione

Nessun incollaggio

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in serbatoi di acciaio inox (svinatura e leggera filtrazione)

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore giallo paglierino, limpido e brillante

Naso

Bella concentrazione, fresco, con una gamma aromatica di frutta con nocciolo e agrumi, che lascia spazio in un secondo momento a sentori leggermente legnosi, molto delicati e integrati.

Bocca

Intenso e opulento, dalla consistenza vellutata, perfettamente equilibrato con la sua vivacità e grande freschezza, aromi in continuità con il naso, finale goloso di bella vivacità.

Servire

A 12-14°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con cosce di rana al prezzemolo, carpaccio di capesante, filetto di pesce bianco con salsa al burro e limone...

Maggiori informazioni su Château des Quarts

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Guida Bettane & Desseauve 2025 / da degustare tra il 2024 e il 2030

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di un luogo eccezionale che Dominique Lafon e il suo socio e complice Olivier Merlin, delle omonime tenute, due nomi forti e imprescindibili della regione, hanno acquisito. Questo prestigioso complesso architettonico, situato nel cuore di un magnifico vigneto recintato, è immerso tra i vigneti; 2,5 ettari esposti a est, su un terreno molto povero, calcareo e sassoso, che danno vita a un'annata eccezionale nel Mâconnais, sempre impeccabile nella sua regolarità. Da non perdere.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Il Pouilly-Fuissé L'Orangerie di Château des Quarts 1er Cru 2022 proviene dai vigneti più giovani e viene travasato in acciaio dopo 12 mesi (mentre la cuvée principale torna in barrique usate). Il naso è intenso ed energico. Agrumi, limone e scorza d'arancia si mescolano a lievi sentori di petricore. Al palato è fresco e sapido all'ingresso, con una sottile perla di acidità. È leggermente più speziato del Annata , con un finale elegante. Molto bello. 2025-2032

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