Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
93+/100
Vinous
93/100
Bettane & Desseauve
«Affacciata sulla valle della Saona, questa cuvée incarna l'essenza stessa dell'eccellenza del suo terroir: un gioiello della Borgogna tutto da scoprire!»
« Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, affinato per 18 mesi, presenta un bouquet seducente con sentori di prugna gialla, pietra frantumata, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l’ho degustato in botte. Al palato è maturo all'ingresso, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza si accumula nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po' di invecchiamento in bottiglia. 2026-2045 » (Vinous 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino, limpido e brillante
Naso
Espressivo e armonioso, con sentori di frutta a nocciolo, in particolare pesca bianca e albicocca, ai quali si aggiungono sottili note legnose e leggermente minerali
Palato
Fresco e concentrato, al palato morbido e setoso, di magnifica ampiezza, con sapori che richiamano il profumo ma arricchiti da note iodate e rinfrescanti che evocano l'umami; finale lungo ed elegante
Servire
A 12-14°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con capesante saltate in padella, gamberoni alla griglia, tartare di tonno rosso tagliata a mano con dragoncello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Guida Bettane & Desseauve 2025 / da degustare tra il 2024 e il 2032
Informazioni sulla tenuta:
Dominique Lafon e il suo socio e collaboratore Olivier Merlin, titolari delle omonime tenute, due nomi di spicco e imprescindibili della regione, hanno acquisito un luogo d’eccezione. Questo prestigioso complesso architettonico, nel cuore di un magnifico vigneto, è situato in mezzo ai vigneti; 2,5 ettari esposti a est, su un terreno molto povero, calcareo e sassoso, che danno vita a una cuvée d'eccezione nel Mâconnais, sempre impeccabile nella sua regolarità. Da non perdere.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93+/100
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, affinato per 18 mesi, presenta un bouquet seducente con sentori di prugna gialla, pietra frantumata, ortica e verbena. È molto complesso e si è evoluto notevolmente da quando l’ho degustato in botte. Al palato è maturo all'ingresso, con una leggera viscosità. È elegante ed equilibrato, ma la potenza si accumula nel finale. Potrebbe meritare un punteggio più alto dopo un po' di invecchiamento in bottiglia. 2026-2045