Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Teso e corposo al tempo stesso, il Pouilly-Fuissé si distingue per la sua grande classe al palato e per un affinamento ben controllato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un bianco fresco ed elegante al naso, equilibrato al palato con note cremose e leggermente burrose. Una bottiglia piena di fascino!
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Occhio
colore giallo pallido, limpido e brillante
Naso
fresco ed elegante, con note di mandorla e frutta bianca
Palato
equilibrata, con note cremose e un leggerissimo sentore di burro
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2020
Produzione
3.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con pesce, carni bianche, formaggi freschi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
L’ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina, voluta da Jean-Jacques Parinet, sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono straordinari e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di primo piano per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
Intenso e corposo al tempo stesso, il Pouilly-Fuissé si distingue per la sua raffinatezza al palato e per un affinamento ben controllato.
Informazioni sulla tenuta:
Sin dalla sua acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di importanti risorse umane per dare nuovo slancio ai vigneti del Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile moderno per il Gamay, con un lungo e ben gestito affinamento in botte, le numerose cuvée da singolo appezzamento esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con l’annata 2016 fanno la loro comparsa i primi vigneti a bacca bianca (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 31/05/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE G. Pubblicato su 17/02/2015
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