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Vini di Borgogna
Pouilly-Fuissé
Fuissé
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2023
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2023

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2023

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

2*Étoiles

Hachette

93/100

Bourgogne Aujourd'hui

complesso
aragosta
1er cru
grande vino
gastronomia

« Amanti di questa denominazione: questo eccezionale Pouilly-Fuissé 1er Cru renderà il vostro pasto indimenticabile! »

«Un 1er cru situato alle spalle del castello, coltivato con vitigni di Chardonnay di 60 anni. Nel bicchiere, un Pouilly di grande espressività, finemente burroso e vanigliato, che poi si apre su delicate note di camomilla, gelsomino e limone. Al palato, ampio, consistente, cremoso e pieno di vivacità, mostra un equilibrio e una persistenza notevoli. Si abbina a piatti di pregio, come ad esempio le animelle di vitello alle spugnole.» (Guida Hachette 2026)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Fuissé

Cuvée

Le Clos Monopole

Annata

2023

Denominazione

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Magnifico appezzamento recintato che fa parte integrante della tenuta sin dalla sua costruzione nel XV secolo, pendio caratterizzato da terreni argillosi, parcella di 2,7 ettari, vigneti con un’età media di 50 anni, esposizione a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Bourguignonne su fecce con lieviti indigeni, in barrique (di cui l’80% nuove); ogni provenienza viene vinificata separatamente e poi assemblata

Allevamento

In botte

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore brillante e limpido, di un giallo pallido con sfumature verde-dorate

Naso

Intenso, con sentori di agrumi, note di mandorla, miele, pane tostato, caprifoglio e qualche nota burrosa

Palato

Eccezionale, corposo, che rivela tutta la potenza dei terreni argillosi e la piena maturità

Servire

A 12-13°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con aragosta e capesante, pesci pregiati (sogliola, rombo), pollame di Bresse e carni bianche...

Maggiori informazioni su Château Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni vengono lavorati con cura, la viticoltura è sostenibile e l’affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire costanza, in un’ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una linea “château” e in una linea “négoce”. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire dall’ Annata e 2020.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Un profumo raffinato che esprime maturità. Al palato questo vino è corposo, salino, elegante e persistente. Una cuvée dal grande potenziale.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un 1er cru situato alle spalle del castello, coltivato a Chardonnay di 60 anni. Nel bicchiere, un Pouilly di grande espressività, finemente burroso e vanigliato, che poi si apre su delicate note di camomilla, gelsomino e limone. Al palato, ampio, consistente, cremoso e pieno di vivacità, mostra un equilibrio e una persistenza notevoli. Si abbina a piatti di pregio, come ad esempio le animelle di vitello alle spugnole.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l’80% viene venduto all’estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. L’annata 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell’affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questo grande Annata.
Burghound

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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