Note: RVF 8,5/10, Cuisine et vins de France 16/20
«I vini del 2003 sono di grande ricchezza, con i Vieilles Vignes che si distinguono per la loro eleganza e che invecchieranno bene conservando la loro potenza.» (Classifica 2006 dei Migliori Vini di Francia RVF). Il famosissimo Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" della tenuta è un assemblaggio delle migliori parcelle dello Château, con viti di età compresa tra i 40 e i 70 anni. Una cuvée ricca e complessa, molto rappresentativa della sua denominazione. Un vino dal carattere floreale, con note mentolate e di liquirizia, e un legno discreto e ben integrato.
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Occhio
abito di colore giallo pallido con riflessi verdi, brillante e limpido
Naso
frutta matura, fiori bianchi, note mentolate e di liquirizia, un leggero sentore legnoso ben integrato, fresco e minerale
Palato
Rotondo e corposo, con una buona grassezza e una bella concentrazione. Al palato è equilibrato, con grande finezza e complessità nel finale. Una lunghezza in bocca davvero notevole completa questo vino
Servire
a 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è sostenibile e l'affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire una costante qualità, in un'ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négoce. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l'80% viene venduto all'estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Il 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell'affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questa grande Annata.
Burghound
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata