Château des Rontets - Clos Varambon 2018
16,5/20
RVF
91/100
Burghound
«Bella mineralità per questo profumo raffinato con delicate note di essenza di pino. Al palato è ben strutturato, con la concentrazione tipica di uno Chardonnay maturo. L’equilibrio è garantito da un affinamento sobrio e da sottili note amare persistenti. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un profilo strutturato e avvolgente, acidità vivace, ottima concentrazione. Un grand cru, semplicemente superbo.
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Occhio
Abito di colore giallo dorato
Naso
In giovinezza, aromi di fiori bianchi e frutta fresca. Dopo alcuni anni in cantina, sentori di frutta secca, aromi di cera e spezie
Palato
Corposo, elegante. Bella acidità.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Guardia
Da 6 a 10 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai pesci bianchi di fiume, al pollame di Bresse alla panna, a un tagliere di formaggi...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Bella mineralità per questo profumo raffinato con delicate note di essenza di pino. Al palato è ben strutturato, con la concentrazione tipica di uno Chardonnay maturo. L’equilibrio è garantito da un affinamento sobrio e da sottili note amare persistenti.
Informazioni sulla tenuta:
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è composta principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da un appezzamento a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta beneficiano di lunghi periodi di affinamento, quasi due anni, che conferiscono loro una patina e li arricchiscono naturalmente, consentendo di offrire una maggiore complessità. L’esposizione e l’altitudine non hanno permesso ai Pouilly-Fuissé di ottenere la classificazione di Premier Cru, cosa di cui l’appassionato esperto non si curerà minimamente. La qualità e la costanza degli ultimi vini presentati consentono quest’anno alla tenuta di ottenere la seconda stella.
I vini: corpo maturo e molto saporito nel Saint-Amour, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. Finezza e complessità aromatica nel Clos Varambon: con la sua grande intensità e il suo retrogusto persistente, questo vino maturo, fresco e avvolgente soddisfa ogni aspettativa. Con un'espressione del tutto naturale, Pierrefolle offre una struttura affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile. Un tocco di raffinatezza in più in Les Birbettes, dalla magnifica ampiezza, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con un'intensità penetrante nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Burghound
Vino valutato 91/100
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata